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拒绝“舌尖上的浪费”
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拒绝“舌尖上的浪费”

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:小椿
  • 来源:原创
  • 发布时间:2020-08-15 14:31
  • 访问量:905

【概要描述】“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”

拒绝“舌尖上的浪费”

【概要描述】“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:小椿
  • 来源:原创
  • 发布时间:2020-08-15 14:31
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近日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要采取有效措施,抵制餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

近年来,网络“大胃王”吃播自媒体风靡社交网络。这些所谓的“大胃王”吃播秀,为了博取观众眼球,获得流量,浪费食物的情况十分严重。有的主播甚至在直播结束后把食物吐掉...

对此,中国科学院地理科学与资源研究所研究员成升魁表示:这种趋势对消费风向有着错误的引导,对于建立全社会的节约意识、减少食物浪费的方向是完全背道而驰的。

一组触目惊心的数据显示:

世界76.33亿人口中至少还有8.2亿人正面临着饥饿,相当于世界上每9个人中就有1人挨饿。

据统计,全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费,总量约每年13亿吨,造成高达7500亿美元的直接经济损失。我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨,接近于中国粮食总产量的6%。

我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%。大型聚会食物浪费率达38%,学生饭盒中的饭菜有1/3都会被扔掉。据测算,2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就高达1700万—1800万吨,相当于3000万—5000万人一年的食物量。

餐桌文明是社会文明的缩影。在武汉、广州、上海、成都等地的餐厅内,适量点餐、不剩菜、不剩饭正成为大部分市民的自觉行为。现在生活水平提高,菜肴推新的频率也越来越快。顾客点餐时对没有看到过或者没尝过的美食总是充满好奇,但往往一个不小心就点餐过多吃不完,造成了较大浪费。针对此类情况,餐饮行业也适时推出了半份菜和小份菜,积极提供环保打包服务,加快推广“光盘行动”,引导顾客文明就餐、理性消费。

“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”椿林餐饮在这里倡议,品尝舌尖上的美食的同时,拒绝舌尖上的浪费,在大快朵颐的时候,也不要忘记了每一粒粮食的来之不易。

坚决制止餐饮浪费行为,厉行节约,反对浪费,是对食物的尊重,对农民的尊重,也是对自己的尊重,对社会文明的尊重。

光盘行动,从我做起!

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