近日，由重庆市经信委指导，重庆日报、重庆市企业联合会主办，重庆日报传媒有限公司、重庆市中小企业发展服务中心承办的重庆市首届“专精特新”中小企业优秀企业家评选活动正式启动。

此次评选活动主题为“渝企新锐，创业先锋”，评选对象主要面向市级“专精特新”中小企业、国家专精特新“小巨人”企业的负责人。经各权威机构和行业主管部门推荐，组委会严格审核，椿林食品（集团）公司、琪馨食品董事长朱彬先生入围重庆市首届“专精特新”优秀企业家评选名单。

朱彬先生自2006年创立椿林品牌至今，始终专注于餐饮食品行业，17年来，他以“敢闯敢试、敢为人先”的企业家精神，为中国餐饮及食品行业的健康发展贡献了自己的力量。

初心不改，17载创业精益求精

“食品企业谈不上高科技，要想发展好，首先靠的是良心。创业17年，这是我对自己和所创办企业的第一要求”朱彬说。

椿林食品（集团）公司/琪馨食品董事长朱彬

作为中国第一条高铁——秦沈客运专线锦州段建设的项目负责人，2003年朱彬为了帮助朋友创业经营，和餐饮行业结下了不解之缘。并于2006年在浙江省湖州市织里镇开创了“椿林麻辣烫”餐饮品牌。经过前期对市场的调研，加上口味和经营的独特优势，开业后火爆全城。

不足3年时间，椿林麻辣烫门店突破300家，正式进入全国餐饮连锁经营序列。并先后获得诸多荣誉：2012年重庆电视台专题报道，2012年央视网专题采访，2013年成为“CCTV广告合作伙伴”，2013年浙江经济频道专题报道，2015年CCTV《发现之旅》2016年“CCTV《发现品牌》频道”及重庆电视台“筑梦他乡重庆人”专题报道。

2015年，椿林在重庆市荣昌区委、区政府的号召下回荣筹备建厂。2018年底位于荣昌高新区板桥工业园的椿林中央工厂正式投产，2019年重庆琪馨食品有限公司成立。

目前，公司已拥有椿林、哦辣辣、琪馨、芊粉家等多个品牌、2000余家加盟连锁店面；4处厂区，45000㎡标准工厂，可日产肉类菜肴制品50吨、日产自加热方便食品20万盒。销售产品覆盖荣昌猪、荣昌鹅等预制菜、自热方便食品、调味料等。

同时，公司已与重庆市畜牧科学院、西南大学、重庆食品工业研究所达成产学研战略合作关系，共同致力于食品产业蓬勃发展。

改革创新，树立产品品质声誉

2019年，由于工人操作失误，导致20万份产品不合格。有人提议产品质量没有问题，可以降价销售。但朱彬决定全部销毁，不允许流出。“犹豫过，但企业的品质管理不容丝毫放松。”

椿林食品/琪馨食品ISO9001、ISO22000、HACCP认证展示

正是凭借对食品安全“零容忍”的态度，公司“椿林火锅底料制作技艺”和“河包粉条制作技艺”获得了非物质文化遗产荣誉。椿林食品、琪馨食品先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP认证，并已获得由海关颁发的出口食品生产企业备案证明。

作为主产荣昌猪、荣昌鹅等预制菜的企业，琪馨食品荣获重庆市农产品加工业示范企业、重庆市2021年第一批高新技术企业、市级农业产业化龙头企业和重庆市“专精特新”中小企业......

在餐饮食品行业，公司已建立起了核心优势，具备了产品和行业标准化的强势基础。

三产融合，积极践行乡村振兴

椿林食品在朱彬董事长的带领下，积极响应中央和地方党委、政府号召，努力探索“三产融合”发展模式，积极践行乡村振兴，在远觉镇、河包镇发展了多个农业特色产业项目，为乡村振兴贡献了椿林力量。

远觉镇椿林辣椒种植示范基地

2019年起，椿林食品以“企业+基地+农户”的管理运行机制，实施“股份合作”、“订单农业”等利益连接方式，在荣昌区各乡镇发展农业种植基地约4500亩，打造集“农业种植、农产品加工、销售”为一体的三产融合发展全产业链项目，实现销售收入近千万元，带动数百户农民增收致富，让村民共享到了乡村振兴战略带来的红利，为乡村振兴提供了可复制、可推广、可操作的真实案例。