在美食江湖中,有些故事不仅仅是关于味道,更是关于人生的转折与成长。椿林麻辣烫德清新康北路店店主尹老师,用十五年光阴,从一名普通的打工者蜕变为当地小有名气的餐饮老板。而这背后,除了个人的坚守,更离不开椿林麻辣烫总部的全程扶持。
缘起:一场创业梦,改变人生轨迹
十五年前,尹老师还是一名普通的工厂职工,收入微薄,生活平淡。一次偶然的机会,他尝到了椿林麻辣烫的味道,鲜香浓郁的汤底、丰富多样的菜品,让他瞬间被吸引。更让他惊讶的是,这家小店生意火爆,顾客络绎不绝。
"那时候我就想,如果我也能开一家这样的店,是不是也能改变自己的生活?"尹老师回忆道。带着这个念头,他联系了椿林麻辣烫总部,开启了创业之路。
帮扶:总部全程护航,让创业不再孤单
对于毫无餐饮经验的尹老师来说,创业初期充满挑战。但让他惊喜的是,椿林总部并没有让他"单打独斗",而是提供了全方位的支持:
选址指导:总部派专员实地考察,最终选定德清核心商圈,确保客流稳定。
技术培训:从汤底熬制、食材处理到经营技巧,总部提供7天封闭式培训,让他快速上手。
供应链保障:统一配送核心调料和特色食材,确保口味正宗,同时降低成本。
开业扶持:总部派督导驻店指导,帮助他顺利度过前三个月的"新手期"。
"如果没有椿林总部的帮扶,我可能早就放弃了。"尹老师感慨道,"他们就像一位经验丰富的导师,手把手教我经营,让我少走了很多弯路。"
创业初期并非一帆风顺,尹老师也曾面临客流不稳定、经营压力大的困境。但在总部的持续支持下,他逐渐掌握了经营诀窍,店铺生意稳步上升。
第一年:勉强收支平衡,但积累了第一批忠实顾客。
第三年:日均营业额翻倍,开始盈利,并还清了创业贷款。
第五年:店铺升级改造,增加外卖业务,收入远超打工时期。
如今:不仅买了房、买了车,还带动了家人就业,成为当地小有名气的"麻辣烫老板"。
"以前打工时,总觉得生活一眼望到头。现在不一样了,每天都有新挑战,也更有奔头。"尹老师笑着说道。
十五年过去,尹老师的店铺已成为德清当地的"麻辣烫标杆",但他并不满足于此。在椿林总部的数字化升级政策支持下,他计划进一步优化线上运营,让更多顾客在家也能享受地道的椿林味道。
"椿林不仅给了我一份事业,更给了我全新的人生。"尹老师说,"未来,我希望继续和总部一起成长,把这份美味和创业机会带给更多像我一样的人。"
一碗麻辣烫,改变了一家人的生活;一套成熟的加盟体系,成就了无数创业者的梦想。椿林麻辣烫德清店的故事,不仅关乎美食,更关乎坚持、机遇与蜕变。如果你也渴望改变,或许,这里就是你的起点。
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